O Barigui Crocodiles é uma Associação Esportiva sem fins lucrativos, fundada em 23/06/2003 com o intuito de promover e divulgar o futebol americano no Brasil. Foi fundado por um grupo de amigos recém saídos do colégio e que costumavam se reunir para assistir as partidas da NFL. A partir dessas reuniões, surgiu a idéia de praticar o esporte por puro lazer e a vontade de vencer e alcançar novos objetivos fizeram com que esse lazer se tornasse uma rotina todo sábado a tarde no Parque Barigui. O nome do time surgiu devido ao lendário jacaré que habitava o lago do Parque Barigui, então Barigui Crocodiles era o nome do até então time de amigos. Passado algum tempo, muitos admiradores e interessados começaram a ingressar na família Crocodiles, que a cada dia que passa torna-se mais forte e unida.

O primeiro passo para o crescimento do futebol americano brasileiro foi dado em 2007, quando em conjunto com outra equipe curitibana adquirimos os equipamentos necessários para a prática correta do esporte e em seguida um amistoso em 2008. Também neste ano realizamos a primeira partida internacional entre dois times, quando enfrentamos o campeão uruguaio em Montevidéu.

A cada novo desafio, fica o agradecimento aqueles fundadores que hoje em dia não estão mais na equipe, mas que em momento algum desistiram do sonho de ver acima do Barigui Crocodiles, o futebol americano brasileiro em evidência.